Ankbröst Canette med två stycken bröst per förpackning.
Canette är bröstet (filén) från honan som är ett mindre och mörare bröst.
Tips:
Snitta fettytan och stek den ytan lite hårdare. Lägg ankbröstet på en ugnsplåt med fettet upp och stek ankbröstet till 56 grader. Låt vila fem minuter - tranchera.
Cirka 0,45 kilo per förpackning (196 kronor per kilo).