Hängmörad biff från Donald Russell (läs mer om Donald Russell i "Om vårt kött").
Köttet kommer i förpackning på fyra skivor á cirka 200 gram.
Tips:
Passar utmärkt att grilla - krydda gärna med havssalt och svartpeppar.
Cirka 0,85 kilo per förpackning (318 kronor per kilo).