Cirka 1 kilo per paket (ungefär 3 stycken filèer).
Filèn är helt putsad. Vi tar bort såväl huvud som strängen på sidan.
Tips:
Fläskfilè passar till det mesta; helstekt, i grytor eller medaljonger.
Cirka 1 kilo per förpackning (117 kronor per kilo).