Vaktelägg är små ägg från vaktlar och är cirka 2 cm långa och väger mellan 7-10 gram.
Vaktelägg används ofta som dekorationsägg.
Tips:
Kokning: Vaktelägg kokas inte som vanliga ägg utan pocheras (kokas utan skal då de är svårskalade kokta). Skär av toppen på äggen med en vass kniv och häll innehållet i en kastrull. Häll därefter försiktigt lättsaltat, kokhett vatten över äggen och fiska upp äggen när de stelnat.