Hej alla matlagare! Det här är Johan i Hallens webshop. Här hittar du utvalda delar av hela sortimentet - speciellt för privatpersoner och hemmakockar. Du som är proffskock får naturligtvis också handla här, produkterna är precis desamma, men ska du handla till restaurangen är det bättre om du klickar vidare till restaurangsortimentet.
Späck är det under huden samlade tjocka lagret av fett från gris, som likt underhudsfettet hos andra djur består av en grovmaskig bindväv, vari massor av fettceller är inbäddade.
Passar bra i t.e.x Julkorv eller pateér.
Ursprung: Tyskland