Gås&svartsoppa

Mårten Gås och Mårtensafton, en högtid som firas varje år den 10 november med en klassisk traditionell 'gåsamiddag'. Tidigare firade man högtiden dagen efter, den 11 november, men nu för tiden är det alltså själva Mårtensafton som gäller och då firar många matglada med att äta en saftig gås med tillbehör.

Högtiden firas på liknande sätt i Danmark, Mortens aften och på kontinenten, främst i Tyskland. Mårten har fått sitt namn efter helgonet Martin av Tours.

Gåsrecept

GåsbröstJpeg

Gåsbröst frysta 213kr/kg

ca 0,65-0,75kg/frp
158 kr
Senast sålda varor
wienerkorv_1916
Wienerkorv 109 kr/kg
262 kr
thuringer_jg
Bratwurst, Thüringer 107 kr/kg
246 kr
cw_glennkorv
Glennkorv, 119 kr/kg
274 kr
cw spädgriskinder
Spädgriskinder, helt putsade, frysta 193kr/kg
116 kr
cw_lammfärs
Lammfärs, 115 kr/kg
299 kr
6046_julskinka_kokt
Julskinka kokt enligt tradition, 81kr/kg
245 kr
4154_hjortytterfile
Hjortytterfilé NZ fryst 410 kr/kg
861 kr
cw_kalvfond
Kalvfond 116kr/st
116 kr
iberico_pluma_2
Pluma Iberico, Patanegra, 295 kr/kg
295 kr
8020_rödvinssås
Rödvinsås 125kr/frp
125 kr