Rödvinsmarinerad oxkind, sousvide färdigkokt i påse.
Oxkind är en ovanlig detalj i butik men har blivit trendig på restauranger de senaste åren.
Tips: använd i en bouef bourginon eller värm och skiva, servera med rödvinssky och tryffelpotatispuré.
Enkel festmåltid snabbt, använd vår rödvinsås, värm den lägg till buljongen från frp, skiva och stek bacon smålök och champinjoner lägg ner detta i såsen låt koka upp och stå och puttra ett par minuter.
Tillsätt oxkinden skuren i grytbitsstorlek, värm försiktigt och visps så har vi en bouef bourginon som smakar som den stått och småputtrat hela dagen innan.
För mer information om innehåll: klicka på länken