Hej alla matlagare! Det här är Johan i Hallens webshop. Här hittar du utvalda delar av vårt sortiment, speciellt för privatpersoner och hemmakockar. För restaurang- och grossistinköp rekommenderar vi vår nya e-handel johanihallen.se.
OBS att vi endast kan erbjuda hemkörning i Göteborgsregionen. Läs mer om våra frakt- och leveransvillkor i webshopen HÄR.
Ytterfilén på hjorten är detsamma som benfri kotlettrad eller biff, i rent anatomiska termer. Klassad som den allra lyxigaste hjortdetaljen.
Mycket tacksam att helsteka och få jämna skivor av.
Ursprung: Nya Zeeland